自然の恵みに感謝！

秋は自然の恵みをたくさん感じられる季節です。新米に、栗に、柿に、枝豆、さんまに・・・・。ここ最近、日本全国で天候不順や台風、地震などの影響で田んぼが地割れするなどの被害で、作物が育つのに厳しい環境にあります。農家の方からも、丹精こめても発育があまりよくなかったり、これから収穫という時に、自然被害にあって悲痛な叫びを耳にします。今の時代、冷凍食品や缶詰など1年中季節に関係なく口にすることは簡単にできますが、旬のものを旬の時期に頂ける喜びは格別ではないでしょうか？秋は豊作を願った収穫祭もあちこちで開催されます。私たちは自然の恵みを当たり前にいただくのではなく、苦労して作った方に対して感謝の気持ちをこめていただきたいですね。
昨日、収穫ほやほやの枝豆をいただきました。苦労して作っているのを知っているだけに、おいしさも格別でした。